常温下沙糖桔的保鲜期将延长至30天,而且每斤的成本比去年减少一半多,低至2分钱。近日,中科院华南植物园有关人士透露,今年他们联合肇庆科创技术推广有限公司,通过技术改进,将去年推出的柑桔保鲜剂“果鲜堡”进行升级,不仅延长了沙糖桔的保鲜时间,而且成本大为降低。据介绍,这种功能性保鲜技术今年将会在全省的柑桔产区进行推广。
据中科院华南植物园屈红霞副研究员介绍,他们在2006年左右提出了“新型功能性保鲜”的概念,即通过抗衰老作用剂、天然杀菌剂和植物次生代谢物质,结合复合果蜡涂膜,延缓果蔬组织衰老,抑制病原菌生长,提高沙糖桔的抗逆性。
屈红霞说,华南植物园还联合科创公司推出的功能性保鲜剂产品,经过四会华贡集团、德庆盘龙果业等沙糖桔流通公司使用过后,均反映效果不错,并且帮助华贡集团将40吨沙糖桔成功出口马来西亚等国家。
但是,过高的成本令普通桔农一直对这种功能性保鲜产品望而却步。科创公司总经理谢毅表示,这种情况在今年有望得到改观。“以往使用这种产品每斤沙糖桔的保鲜成本大约在0.05元左右,今年我们通过改良技术,将成本降低至0.02元/斤。”谢毅介绍说,“如果沙糖桔销售价格正常,相信这个成本大多数果农是能够承担的。”她还表示,今年还会在省内各个沙糖桔的主要生产基地大面积推广这种功能性保鲜技术。
