柑桔的主要采收方法及技术
2007-10-19 | 南盛沙糖桔 | 1637
①成熟度确定。柑橘类果实没有后熟过程，果实要达到一定的固酸比才能采收，如美国加州法定甜橙果汁的固酸比为8：1，只有达到这一标准才允许采收；我国甜橙的固酸比以10：1～12：l，柑和橘以7.5：l为成熟标准。也可根据果皮颜色的变化来确定成熟度，用于贮藏的果实，一般以果皮有2/3转黄，油胞充实，但果肉尚坚实而未变软时采收。采收过早，会降低果实重量和质量，反之采收过迟，落果率增加，宽皮柑橘类易发生浮皮病，甜橙则易发生青绿霉病。
②采收方法。应使用圆头果剪，一般一果两剪，第一剪剪下果实，第二剪齐果蒂剪平。在采收过程中，要认真做到轻采、轻放、轻装、轻卸，操作时尽量避免机械伤，为贮藏与远运打好基础。同时随采随将病果、虫果、机械伤果、脱蒂果和等外次果剔除，以减轻分级时的压力。
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