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如何防治沙糖桔裂果的现象?

2006-11-15 | 南盛沙糖桔 | 5417

问:

如何防治沙糖桔裂果、果小的现象?

——谭先生(广东佛冈)

答:

正如有关柑桔类果树裂果的问题,是长期困扰柑桔高产优质发展的问题。一些果农反映:见花喜而见果愁!对于解决柑桔类果树的裂果问题,很多农学方面的专家进行了研究。暂时还没有特效的药物去彻底解决柑桔生产的裂果问题。造成柑桔类果树的裂果有多种复杂的困素。即使是减少裂果,也都是一种综合的栽培管理技术。

造成裂果的基本原因是:果肉与果皮的发育不同步,果肉的发育,膨大速度快于果皮,果皮强度韧性不够,而造成果皮开裂;造成果肉与果皮发育不同步,果皮韧性不够,是存在较为复杂的多种因素。

①施肥中元素配搭不合理。据我们所了解:目前农业生产上,较多的农业生产者,对有机肥的投入不足,偏于使用耗用劳动力较少,速效的化学三元或二元复合肥,造成植物生长所必需的中微量元素缺乏,不能满足植物健康生长的需要,特别是缺硼、缺镁、缺锌、缺钙。因为硼、钙元素有稳定生物膜质结构。在一定程度上能增加果皮的韧性,锌元素能促进植物生长素的合成,而生长素是果实均衡发育的重要内源激素。

②水分供给不均衡。由于沙糖桔根系较浅生、好气,特别一些以培养早结为目的而选择矮干乔木型砧木作嫁接的,以及在施肥中常以将肥料撒施于树盘表土上,使植株根系过度上浮,造成植株耐旱性差。在果实生长期,气温炎热,光照强,土表蒸发量大。如果10多天不降雨,即令植株受旱,果肉发育缓慢。如果遇到突降大雨,植株大量吸收水分,果肉的发育产生跃进,造成果肉的发育与果皮发育不同步,就会产生大量裂果。

③由于沙糖桔无核或少核。一般在有较多种子存在的果实,能合成较多的生长素及细胞分裂素,以满足幼果胚发育和果皮、种皮发育的细胞迅速增殖的需要。由于无核或少核,在生产上往往要在幼果发育的初期(一般在谢花后一周左右),向植株喷施细胞分裂素,以满足果实发育对细胞分裂素的需求,从而减少落果和裂果。在果实发育的中期,需要的赤霉素相对增多,此时在生产上喷施赤霉素就能在一定程度上增加果皮的厚度。从而增强果皮的强度而减少裂果。

④强光照在一定程度上会造成裂果。强光中的蓝紫光,特别是紫外光,有可能对生长素有破坏的作用。另一方面,由于高温及强光,植物日间的蒸腾,呼吸强度大,需要消耗的能量较多,果肉生长缓慢。而在夜间,植株蒸腾,呼吸强度减弱,植株中有充足的能量以满足果实生长的需要。因此夜间果肉的生长速度明显加快,这种发育的不均匀的较大差异,也是造成裂果的原因之一。所以在清晨,我们会发现裂果的现象比白天严重。因此在解决荔枝(特别是焦核荔枝)裂果的技术上,华南农大园艺系研制的以光敏素为基础的荔枝保果防裂素1.2.3号药物,可能就是利用光敏素药物减缓白天光照对植株的蒸腾和呼吸强度,使果实果肉在白天和夜间的发育趋向均匀,而减少裂果。

综上分析,在解决沙糖桔裂果的问题,应该采取综合的技术管理措施:

①合理进行肥料元素的搭配,注意有机肥的投入。我们觉得有必要先弄清楚沙糖桔施肥时期及其对氮、磷、钾的需求的基本原理,才能帮组你对沙糖桔施肥的可操作性有更深入的了解。挂果后的沙糖桔(4龄以后)主要分四个时期施肥。如:基肥(冬肥)用肥量占全年的约35%,常在采果前后施入,一般以有机肥为主,速效磷、钾为辅及适量的氮,以利植株恢复树势,促进花芽分化和安全越冬;促芽肥,用肥量占全年的约20%,一般宜在春芽萌发前两周施下,以保证壮梢促花,延长老叶寿命,提高坐果率。常以速效氮肥为主,配以适量磷、钾肥,如果干旱,则应与灌水相结合,才能更好发挥肥效;稳果肥,用肥量约占年施肥量的15%,一般在第一次生理落果结束至第二次生理落果之前施下。以速效性氮、磷为主,配以适量钾,此时期沙糖桔幼果正处于细胞分裂旺盛期,又是根系第一次生长高峰期,若营养跟不上,会发生异常生理落果;壮果肥,施肥量约占全年施肥总量的30%。此时是果实迅速膨大期,也是夏梢充实和秋梢抽生期。一般在秋梢抽发前1-2周内施下,以氮为主,适当配合磷、钾肥。

施肥量:一般沙糖桔对氮、磷、钾三要素的需求比例是1:0.3-0.5:1.2。每株50公斤经济产量所需要的纯氮为0.5公斤,纯磷(P2O5)0.15-0.2公斤,纯钾(K2O)为0.6公斤。综合上述的分析和衡算,得出以下的各时期的施肥量如下:①基肥。10公斤鸡粪或鸽粪或2.5公斤花生麸或25公斤猪粪加入0.35公斤过磷酸钙加入0.250公斤氯化钾或0.30公斤硫酸钾。②芽前肥。0.25公斤尿素加入0.25公斤过磷酸钙加入0.20公斤氯化钾或0.25公斤硫酸钾。③稳果肥。0.16公斤尿素加入0.20公斤过磷酸钙加入0.15公斤氯化钾或0.18公斤硫酸钾。④壮果肥。0.35公斤尿素加入0.15公斤过磷酸钙加入0.3公斤氯化钾或0.35公斤硫酸钾。要注意的是:氯化钾与硫酸钾应该交替使用,以免过量的氯离子对沙糖桔造成一定的影响。此外,如果要加入复合肥,请自行根据商品肥的纯素量折算。至此,你应该根据在前一段时间的施钾肥量的情况,考虑最近应该补施的钾肥量。此外,还应该根据树冠、树势叶色的情况,适当补充叶面肥,以促进植株的生长。请你参考上述的措施以应用,并在应用中不断总结经验适当调整。

②注重对土壤水分的管理。在果实生长期,特别要注意对树盘淋水或灌水。保持土壤水分湿润的均匀。在气温超过33℃时要注意对树冠喷水。此外,要保持有良性杂草覆盖树盘,以便在大雨或暴雨时,帮助将过多的水分进行蒸发,减少雨水对土壤的冲刷而造成养分流失,以及对树盘的渍水排除,保证土壤的空气含量,尽量使土壤能有较均衡的湿润性和透气性。

③在花期、幼果期结合多次对病虫害的喷药防治,加入含锌、硼、镁、钙元素的腐殖酸叶面肥,例如腐殖酸康宝液肥和15ppm6-苄基氨基嘌呤(细胞分裂素)。在果实膨大期喷施叶面肥的同时加入20-30ppm赤霉素,或加入0.04ppm的芸苔素内脂喷施。

④在冬季清园,对每株树撒石灰粉约0.5公斤,增加钙元素。总之,在栽培的过程中,尽量达到养分平衡、水分平衡、激素平衡,从而令果肉的发育与果皮的发育同步,增加果皮的韧性而减少裂果。

柑桔类果树要使其果实质量好,果实大小适中,除要进行合理的肥水管理,病虫害防治等技术措施外,还要有合理的修剪整形。根据树龄、树势进行预留营养枝。根据叶、果比例进行疏果、定果等技术措施。沙糖桔的叶果比一般宜掌握在70:1的原则。你可在定果后,对树冠喷施0.04ppm的芸苔素内酯,加入营养元素较齐全的康宝腐殖酸液肥,或金装绿兴氨基酸液肥。可在一定程度上减少裂果,提高果实品质,增加单果重量及总体产量。

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