金秋昌平遍尝“苹果王”

又是一年苹果红。金秋“赏燕山红叶，摘昌平苹果”，成为北京市民的生活方式之一。

　　今年10月25日至11月25日，昌平区将举办第六届苹果文化节。

　　本届苹果节以 “弘扬昌平苹果文化·加快城乡一体进程·打造商务花园城市·喜贺祖国六十华诞”为主题，将举办“首届中国·昌平苹果峰会——北京都市现代苹果集约高效栽培技术论坛”、“第二届中国·昌平苹果擂台赛”、“北京昌平第六届苹果文化节开幕式暨金秋苹果观光采摘游启动仪式”、“昌平精品苹果展示”以及 “2009年秋季北京国际长走大会暨‘游商务花园、品中华名果、促全民健康’万人长走活动”。

　　总体品质

　　昌平苹果成“标志产品”

　　苹果产业是昌平区优势主导产业。全区现有苹果种植面积3.4万亩，以富士、王林为主要栽培品种，年产优质苹果2500万公斤，2008年产值达1.2731亿元。

　　昌平苹果以其独有的高贵品质，赢得了一个又一个荣誉。2001年，国家质量技术监督检验总局授予昌平区为“国家苹果标准化示范区”。

　　2002年，在中国经济林协会主办的中国北方精品苹果擂台赛上，昌平选送的富士苹果摘得大赛所设15个奖项中的13项桂冠，其中含金量最高的富士苹果金奖、果王奖、树王奖均被昌平包揽。昌平苹果已经连续两年被中国农业部评为“畅销产品奖”，获得“中华名果”称号。

　　并且，2006年10月26日，国家质量监督检验检疫总局认定，昌平苹果为全国首家苹果“国家地理标志保护产品”。

　　昌平苹果“最受欢迎”

　　不仅权威机构为昌平苹果颁奖，消费者也给予了最实在的肯定。2004年、2005年、2006年举办的第二届、第三届、第四届北京国际农产品交易会上，昌平苹果先后三次由消费者投票选举为“最受消费者欢迎的农产品奖”。

　　目前，昌平苹果在国内有了一批固定的高档消费群体。尽管昌平苹果年年丰收，每年产量大致都在2500万公斤以上，仍然连续几年供不应求，成为市场的抢手货。

　　昌平苹果自10月中下旬成熟，至11月上旬仅半个月时间就基本售完。其中70%左右的苹果是被前来观光采摘的游客直接摘走的。进入采摘期，昌平设立的苹果采摘热线响个不停，每天都有百余人打电话询问采摘路线。

　　2008年，到昌平果园采摘昌平苹果的游客达40多万人次。因为市场紧俏，没有富余的供应能力进入市场，许多人只是听说昌平苹果，却无缘买到和吃到昌平苹果。

　　同时，昌平苹果已成为品牌，拥有了国际知名度。来自英国、荷兰、东南亚、香港等地客商的订单如雪片般纷至沓来。

　　然而，由于国内市场的需求量过大，销售火爆，每年供出口的昌平苹果还不到当年产量的1/10，这使得许多客商乘兴而来，遗憾而归，只能留下来年的订单。

　　揭秘原因 天时——种植历史悠久

　　1979年12月，日本友人把六根当时十分珍贵的红富士苹果结穗赠送给昌平，这是富士苹果第一次出现在神州大地。

　　1980年4月，昌平区正式从日本成功引进了红富士原株，定植于西山口果园，后移植于崔村镇大辛峰果园。随后，昌平区果树科技人员对引进的红富士苹果进行了大量试验、观察、培育工作，成功选育出适宜北京地区栽培的富士优系品种。迄今，昌平栽培红富士苹果的历史已逾20年，积累了丰富的经验和底蕴。

　　地利——种植的风水宝地

　　昌平位于首都北京北部上风上水向，区域面积1343.5平方公里，自古以来就有“福地”的美誉。

　　北京昌平盛产苹果，历史最早记载在明代《群芳谱》中（公元1603年），“苹果，出北地，燕赵者尤佳。”太行山脉和燕山山脉交会于昌平北部，形成绵延百里的“山前暖带”，东起上苑，西至南口，全长近100华里。朝向正南正北、走向正东正西，整齐如同刀切，赋予了苹果生长一片“风水宝地”。

　　这里的土壤为pH值在7-7.5左右的中性偏碱沙壤土，是苹果最适宜生长的土质。土壤里的微量元素随着苹果生长转化成利于人体吸收的微量元素和营养物质，使昌平富士不但美味而且营养。

　　人和——利民的政策扶持

　　2000年以来，昌平区加大苹果种植的扶持力度，在果园基础设施建设、苹果套袋、铺反光膜、人工授粉、高接换优等方面对果农给予专项补助，如对发展乔化苹果每株补助苗木费5元，对矮化苹果每株补助10元，树下铺反光膜每亩补助300元等，缓解农民前期投资难问题。

　　同时，投资240万元建设3座生物有机肥生产车间，满足全区苹果生产对有机肥的巨大需求。建成国内最先进的可贮藏1200吨苹果的气调冷库，引进苹果打蜡、分级、清洗设备，提高处理能力。

　　专业技术——打造安全种植保障

　　每一棵苹果树每年都要经过冬季修剪、花前复剪、1-2次夏剪、1-2次施肥、2-3次喷肥、4-5次浇水、6-8次病虫害防治；每一个昌平富士苹果从开花到采摘都要严格按工序经过疏花、授粉、套袋、摘袋、转果、摘叶、铺膜等近10道工序。

　　拿果农的话说，“每个苹果至少摸8遍”，可谓享受到“五星级”服务。

　　昌平提出建设“生态果园”的理念，大力推广苹果有机化栽培技术，邀请韩国有机果品专家每月对全区果农进行一次有机栽培技术培训，在苹果病虫害防治上，实施套袋技术，降低果实病虫率。

　　此外，果园一律使用有机肥和生物、矿物源农药，确保昌平苹果的健康安全。

　　昌平区主要苹果观光采摘园一览表

　　果园名称 果园面积 乘车路线

　　昌平区果树研究所 500亩 947路、昌21路兴寿镇桃林果园 800亩 947路流村镇北流果园 500亩 357路十三陵绿园种植基地 100亩 314路、昌22路南邵镇营坊果园 600亩 昌11路崔村镇大辛峰果园 300亩 947路崔村镇真顺果园 1100亩 昌21路崔村镇香堂果园 200亩 昌21路南邵三合庄果园 1000亩 昌11路崔村镇八家果园 60亩 昌21路崔村镇中心果园 500亩 昌21路流村镇王家园果园 50亩 357路、昌11路城南中卡妇女友好果园 350亩 357路、376路南口镇陈庄果园 200亩 357路、376路南邵镇何营果园 1200亩 昌11路崔村镇麻峪果园 500亩 947路

　　第二届中国·昌平苹果擂台赛评比结果（金奖）

　　红富士 昌平区崔村镇中心果园 朱光斋昌平区兴寿镇桃林果园 马占良昌平区十三陵镇北京天汇园种植中心 路淑清红富士 昌平区兴寿镇桃林果园 兰晓华（条红）组 昌平区流村镇王家园果园 张进海