杭州市疾控中心的专家介绍说，人的体质有寒、温、热之分，水果也一样。寒性体质或胃肠功能差的人吃了温寒性的水果，就比较 容易出现腹痛、腹胀、腹泻和消化不良等症。因此，大家应该根据身体的状况不同，在了解夏日各类水果的特性和营养成分后，选择适合自己吃的水果。
比如西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效。患有水潴留的人可以多吃，促利尿；体质虚弱、月经过多、消化不良的慢性胃炎者不宜多吃，吃多了伤脾胃。变质后的西瓜不可以吃，容易引起急性胃肠炎。苹果一般人群均可食用，但因富含糖类和钾盐，冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人不宜多吃。哈密瓜性凉不宜吃得过多，以免引起腹泻。椰子体内热盛的人不宜常吃。桃子性温，多吃令人胃胀胸闷，胃肠功能不良者及老人小孩不宜多吃。荔枝性热，阴虚火旺、舌苔发红、有内热的人不宜多吃，否则会引发恶心、头晕、四肢无力的不良反应。
除了吃什么，吃多少，什么时候吃，也都十分有讲究。专家建议，正常人在吃水果时应该适量，一次半斤，最多不宜超过一斤。水果最好在二餐之间食用，如饭后吃则必需在半小时之后，且不宜过饱。另外，专家建议应该多吃时令水果，这种自然成熟的水果通常营养价值高，而那些人工成熟的反季节水果则不宜多吃。
对于身体有疾病的人，吃水果要更讲究。专家建议，水果糖分较高，因此对于血糖不稳的糖尿病人，建议暂时不吃水果；血糖稳定的糖尿病人，可以在相关医师的指导下食用适量水果。血压高的肾脏病人要控制水果的食用，血压正常的肾脏病人可以适量食用苹果、猕猴桃和西瓜
