那天去超市又一次迷糊着拿了只柚子，顺手买了两只鸭腿（半只鸭偶也是吃8了滴），今天是光棍节噢，自己做来吃，预祝自己吃了鸭腿可以跑的更远，现在每天想做饭的时候都只是在想做一道新鲜的菜，这也算是DIY的乐趣吧，做出来自己喜欢自娱自乐喽。
柚子皮炖鸭腿重点就在花雕上（介是偶认为的，很怕鸭子的那种腥味），柚子皮一般是提前几天就剥好用水泡去苦味，可是偶比较仓促，用烧开的水煮了一会，还带着一丝苦不过可以接受这一次加了豆腐泡（为什么要加呢？因为冰箱里有啊，呵呵。反正豆腐泡和柚子皮都是要吸收那美味汤汁的），这次做一点盐都没放（突然发现盐只有一点点了）。
说说它的味道吧。
1.鸭腿其实不太适合炖的，因为炖了肉质会很紧，可是象偶这样的少数人口只能选 介个了。
2. 柚子皮，吃起来和鸭腿完全是天堂里来的，超级入味，慢慢品可以尝出所有调料的味道，爽，就是有点点苦。
3.豆腐泡，它没有柚子皮那么吸汤水噢，所以豆腐的味道还坚强的保留下来，另一翻滋味。
