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柚喝柚泡柚健康

2007-09-14 | 南盛沙糖桔 | 3676

    台风造成冬山乡柚子损失,礁溪乡川汤春天温泉饭店收购落果,结合泡汤,昨天推出美肤柚子汤,让游客体验。记者罗建旺/摄影 

   台风打落柚子,礁溪乡温泉业者心疼农民损失,采购600公斤落果,焙制如普洱茶般的柚仔茶米,制成天然柚皮蚊香,昨天还加入温泉浴池,推出美肤柚子汤,让游客体验。

    礁溪乡川汤春天温泉饭店及川汤温泉养生馆在每年中秋节,都会推出“温泉柚子汤”,今年柚子收成前,遇到圣帕台风,落果严重,业者向农民收购大批落果,帮助农民。饭店推出250元“柚惑特餐”,有柚仔茶米、焗烤鲜味虾佐嫩姜青柚酱、拉面、茶香小月饼、“柚哭柚笑”的彩绘柚子。

    饭店主厨林永青把柚子挖空,以果肉加上玉兰茶、素馨茶,搭配紫苏、甘草、八仙果、肉桂等拌炒烘焙,扎实回填到柚子里,以棉线捆绑,成了如普洱茶般的柚仔茶米,可以保存一年半载,柚仔茶米变成硬硬的茶块,可削些冲泡,味道甘醇。

   也可以把柚子洗净后,加入温泉池,释放天然精油,变成美肤柚子汤,滑嫩清香,别有一番滋味。柚皮可以驱蚊,晒干柚皮后,可当天然蚊香。

   “柚子功效多,柚喝、柚泡、柚健康。”川汤春天温泉饭店驻经理欧子豪欢迎中秋连续假期,到礁溪享受一趟温泉柚子假期。

    此外,川汤春天饭店昨天还邀请75岁耆老欧灿伟示范制作古老的零嘴“糖龟”,欧灿伟还收藏一模4龟,就是一个模子,同时浇制4只糖龟,坊间少见。

    糖龟就是龟形的糖果,把糖加温融化后,浇灌在木头刻制的龟形模子里,冷却后即成,旧时宜兰农村民物资缺乏,只有在中秋节、结婚等重要节日,拿来当供品或喜糖。

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