当前位置:首页  >>  柑橘百科 >>  糖醋桔瓣藕片

糖醋桔瓣藕片

2007-09-04 | 南盛沙糖桔 | 3446

    原料:

    藕中段1~2段,糖蜜橘子瓣2小罐,酸梅6粒,甘草3片,猕猴桃1个,樱桃少许。 

    辅料:

    A料:开水1杯。

    B料:白醋1/4杯,细砂糖1/4杯。 

    做法:

    1.藕去皮,洗净、切薄片;猕猴桃去皮,切片备用。

    2.酸梅、甘草放入大碗中,加入A料浸泡至出味,捞出酸梅及甘草,加入B料调匀,再放入藕片浸泡至软且完全入味。

    3.每片藕片包入1片橘子瓣,卷成喇叭花形状,成环状依序排入盘中,中央及盘边分别放上樱桃及猕猴桃装饰即可。 

    提示:

    这道菜有生津止渴、凉血止血的功效,还可以理气去瘀、润肺止咳,也很适合容易口舌干渴的人食用。 

    特色:

    干脆鲜美的藕片,具有清热、凉血、滋润、补血的功

 

  

本文章来源: