清明节来临，有没有想过用新奇士橙DIY你的健康生活呢？日前，“新奇士微笑每一天”活动在沪举行，带给消费者一个快乐活力的假日，倡导健康的生活方式与乐观积极的生活态度。
现场活动，不仅有星级酒店厨师长与民间厨艺高手共同比拼新奇士橙创意美味的现场制作；消费者现场踊跃报名大胆秀出自己的“新奇士微笑”；热舞开场与新奇士有奖知识问答等诸多妙趣横生的环节。消费者还可以与可爱的“新奇士橙笑笑橙”合影，用影像记录自己充满自信的微笑瞬间。
健康菜谱一：橙汁佐脆皮鲑鱼（2人份）
材料：
柳橙3粒
鲑鱼150g
蒜苗1支
调味料：
橄榄油
蜂蜜
盐
黑胡椒
白酒各适量
太白粉少许
装饰：
马铃薯丝50g
青豆仁2串
鲑鱼卵1小匙
作法：
1、柳橙1粒去皮，果肉切片备用；柳橙2粒榨汁备用；蒜苗整支用滚水烫熟切片备用。
2、橙汁入蜂蜜煮滚，用太白粉勾芡备用；烤箱先预热备用。
3、橄榄油入平底锅，下鲑鱼煎至上色后，放入烤箱烤至7分熟取出，淋上白酒至酒味出来即可。
4、将蒜苗铺于盘底，淋上橙汁，再依序放上鲑鱼、马铃薯丝、青豆仁、鲑鱼卵即可。
意大利面拌奶油柠檬皮（2人份）
材料：
意大利面条100g
橄榄油30cc
调味料：
鲜奶150cc
动物性鲜奶油150cc
柠檬皮1粒
盐适量
黑胡椒粉适量
柠檬汁数滴
作法：
1、用水500cc加盐10g、橄榄油20cc煮滚，再放意大利面条煮10分钟捞起沥干水份，并淋上少许橄榄油拌匀备用。
2、柠檬皮用滚水汆烫，捞起沥干备用。
3、鲜奶、动物性鲜奶油、柠檬皮、意大利面、盐、黑胡椒粉放入锅中，用中火翻炒至酱汁变浓稠，再滴上几滴柠檬汁即可。
4、柠檬皮有画龙点睛的效果，创造奶油意大利面的新口味。
酥炸嫩猪排衬柠檬酱汁（1人份）
材料：
柠檬1粒
小里肌肉150g
面粉40g
鸡蛋1个
面包粉50g
西红柿80g
调味料：
柠檬汁（1粒的份量）
洋葱20g
大蒜5g
九层塔5g
橄榄油3大匙
意大利巴沙米可醋1大匙
盐
胡椒粉适量
作法：
1、制作酱汁：西红柿、柠檬取肉切丁，柠檬皮切丝；大蒜、洋葱去皮、九层塔洗净皆切碎备用。
2、将西红柿、柠檬丁、大蒜、洋葱、九层塔拌入柠檬汁、橄榄油及意大利巴沙米可醋成酱汁。
3、小里肌切成厚片状，稍微拍打后，腌入盐、胡椒粉及柠檬皮丝约15分钟后，沾上面粉、蛋液及面包粉，油炸7分钟后即可捞起沥干油。
4、食用时加入酱汁即可。腌过后的猪排，嫩中带点柠檬香，加上特制酱汁，美味爽口。
