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今年的桃子为什么不甜了?

2008-07-04 | 南盛沙糖桔 | 6960
       夏日炎炎,鲜桃热卖。昨日从江苏亚龙果品批发市场了解到,20多辆车装的20多万斤鲜桃两天左右就能批发完。但不少市民反映:今年的鲜桃普遍有些酸涩。记者咨询有关专家后获悉,这主要是与今年的阴雨气候有关。

热卖:日批发鲜桃10万斤

昨日清晨,江苏亚龙果品批发市场门前,不时见到一些前来批发的流动商贩带着失望的表情离开。商贩吴先生推着空车边走边说,“今天来晚了,鲜桃没批着。”他说,经常下雨,瓜类不太好卖,但鲜桃很热销。

“20多万斤桃两天左右就批发完了,日销10万斤。”从事鲜桃批发的商贩王先生透露,产桃地多是阴雨天气,增加了采摘的难度,从而影响到采购;最近鲜桃热销,需求量大。

纳闷:今年鲜桃很酸涩

在市区一些高校附近、小区周围,时而能见到扎堆的鲜桃流动商贩。“一车200多斤的鲜桃,3小时左右就能卖光。”按他们的话说,最近鲜桃生意特红火。记者发现,不少市民和学生耐不住鲜桃的诱惑,多是几斤几斤地买。

然而,不少顾客向记者反映,今年的鲜桃普遍不怎么甜,有些酸涩。记者在一高校附近接连品尝了3家商贩的鲜桃,感觉确实不怎么甜。

释疑:受阴雨气候影响

“今年的鲜桃甜度是差了一些。”扬大园艺与植物保护学院果树栽培与生理专业的凌裕平教授告诉记者,这主要是因为在鲜桃成熟季节,大多产桃地区连日阴雨,影响到了鲜桃的含糖量等。

凌教授说,鲜桃在成熟过程中,光照的不足、连日的阴雨和昼夜温度的差异等,都会影响到鲜桃的甜度。另外,有些果农在鲜桃成熟不完全时提早采收,同样也影响到鲜桃的甜度。

提醒:一些人群应少吃

采访中,市民周女士说,她吃了买回的鲜桃,肚子闹了好几天,她怀疑商贩卖的是“落地桃”,“听说没成熟就凋落的鲜桃吃了会闹肚子。”

对此,市中医院内分泌科主任牛瑾玉表示,对大部分人来说,吃鲜桃并不会有什么影响,“鲜桃可润肠通便、养阴生津,但对于一些特殊体质的人,在体内缺少某种酶的情况下,吃鲜桃时可能会引起过敏。”

牛主任表示,桃子属于偏温性的,对于一些平时内热偏盛的人不宜多吃,否则容易导致上火严重。由于鲜桃含果胶丰富,一些肠胃功能还未发育健全的幼儿,最好也要少吃,“如在第一次吃的过程中,感觉到过敏,以后要避免吃桃。”

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