绿色食品是一项将农学、生态学、环境学、营养学、卫生学等多学科的原理综合运用到食品的生产、包装、储运、销售以及相关的教育、科研等环节，从而形成一个完善的无公害的优质食品的产供销及管理系统。这表明，绿色食品将农业和食品业有机结合起来，贯穿于产业发展的全过程，成为与农业的产业化发展的粘合剂和区域经济产业化发展的龙头。绿色食品是一项新的产业，是农产品中的“精品”，它的本身就包含了农业和农村产业结构调整的诸多内容。将农业和农村产业调整与绿色食品相衔接，符合对农业“调高、调优、调外”的目标，已可以成为农产品“品牌战略”的内容。
广宁县发展绿色食品具有绿色得天独厚的条件和优势，无论是生态环境、产品资源，还是开发基础、技术力量，都为发展绿色食品提供了必要的条件，发展前景广阔。
具备良好的生态环境。广宁县气候、水源、土地适宜，加上重金属污染少，具备良好的生态环境。近几年来，该县大力调整农业结构，积极发展沙糖桔种植，去年全县沙糖桔种植面积18.3万亩。当年11月，被评为中国沙糖桔之乡。现在，该县多个万亩沙糖桔绿色走廊已建成，“西贝”牌沙糖桔已由中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品。
具有丰富的产品资源。广宁县是全国竹子之乡，水电资源丰富，又是中国沙糖桔之乡。因此，速生丰产林、龙须菜、竹园鸡、竹笋、木薯等特色农业经济发展迅猛，形成了纸业、竹业、果业和旅游业四大产业为主的经济发展格局。
政府重视发展绿色果业。广宁县重视沙糖桔发展。为了更好地指导全县广大果农种好沙糖桔，该县南街镇和排沙镇先后成立了沙糖桔协会。协会成立以来，坚持“实际、实用、实效”六字方针，积极开展沙糖桔生产。协会致力推广创新，把镇农技人员、种植大户、示范户和会员联合起来，成为技术推广、交流、协作、联合的多元化体系的农村专业技术合作组织，通过“围绕一个产业，建立一个基地，推广一项技术，带动一批农户，致富一方农民”形式推广实用技术，集约自己独有优势，协助果农开拓市场，参与市场竞争。协会围绕沙糖桔的市场需求和农民对技术的需要，按农时季节，生产环节提供多方面、多层次服务，把技术送到田间地头，千家万户，为民排忧解难，沙糖桔协会充分发挥龙头作用，积极开展培训教育，信息交流，技术指导等服务，全面提高会员的科技水平。南街镇沙糖桔协会还于去年9月，被省农业厅定为省农民专业合作经济试点单位，这也是全肇庆市3个试点单位之一。
发展沙糖桔产业是一个无污染的生产项业。项目产品为人类食品。为此，该县和各乡镇农业科技部门在指导果农发展生产上，对病虫害防治方面全面贯彻落实了生物防治和物理防治等措施，每年县镇都举办培训班，严格按国家农业部绿色食品农药、肥料使用的准则。同时，积极推广应用“以螨治螨”生物防治技术和挂放电子诱蛾杀虫灯等物理防治技术以及使用印楝素等生物农药等，从而使所生产的沙糖桔达到绿色食品的要求，实现产、供、销一条龙，农、工、贸一体化。同时，还设计了沙糖桔包装箱，突出了品牌。
绿色食品的消费市场前景看好。
由于广宁县重视生产绿色环保沙糖桔果业，使该县产出的沙糖桔价格看好，销路畅顺。去年该县建成的沙糖桔销售网络已遍布广东、广西、福建、浙江、江苏、吉林、河南、河北、湖南、湖北、四川、新疆和黑龙江等14省36市和俄罗斯等国。销售重点以广州、北京、上海、天津、武汉、兰州和珠海、深圳等市为主。去年的销售量近10万吨，产品供不应求。
