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沙糖桔红火市场十三年解密

2006-05-07 | 南盛沙糖桔 | 6778

从上世纪90年代始,广东沙糖桔一直保持较高卖价,棵棵桔树成了名副其实的“摇钱树”。即便产区不断增多、产量持续增长,但其行情仍然保持持续坚挺的态势。在当前种植产品基本上处于买方市场、农产品卖难十分突出的情况下,“沙糖桔现象”在种植业中甚为罕见,堪称神话。

沙糖桔神话背后是否存在某种特殊的行业规律?该品种产需上升区间还有多大?这个行业目前面临的最大问题又是什么?拥有最古老亦是最响亮地方沙糖桔品牌的四会市,如何创新发展?新区如何发挥后发优势?本报从今天起将推出系列报道,一一解密行业现象,敬请垂注。

“秋风起,菊花黄,甜甜的桔香飘满堂。”11月26日,郁南县平台镇万洞村陈振泉的沙糖桔少量上市了,5-5.2元/公斤的产地价与去年同期相当。自1993年始沙糖桔4元/公斤以上的产地批发价已持续了13年。目前全省沙糖桔总面积已经接近100万亩,是1993年总面积的29倍。沙糖桔产业的发展似乎打破了长期来种植业普通产品“上升—高峰—积压—低谷—复苏—上升”的规律,堪称全国种植业的神话。

好行情从来没让种植户失望过

沙糖桔,又名十月桔,是广东省最优良的地方桔类品种之一。四会市是沙糖桔原产地,有着悠久的种植历史,1949年为1300亩。上世纪80年代中后期才开始有一定面积,初步得到了消费者的认可,价格比其他柑桔品种都高。1990年代,四会开始发展种植沙糖桔,也吸引了广宁、怀集、云安、郁南等周边地区果农少量种植。据统计,1993年全省沙糖桔大约3.5万亩,产地批发价达到4元/公斤以上。但由于1990年代中期全省柑桔黄龙病大面积暴发,四会等地沙糖桔发展步伐基本停滞,价格最高时达到10元/公斤。1999-2001年,全省柑桔主栽品种面积减至低谷,而小品种沙糖桔的面积却在四会的带动下飞速增加,肇庆、云浮、清远等地也开始大量种植沙糖桔,价格维持在6-8元/公斤。

至今,四会沙糖桔面积达10多万亩,而全省沙糖桔面积已经接近100万亩左右,是1993年面积的29倍之多。而自1993年开始,4元/公斤以上的产地批发价却持续了13年。沙糖桔就像一只种植产业的绩优股,多年来业绩稳定,从来没有令产区的种植户失望过。

在广东,肇庆、云浮、清远以及韶关部分地区最适宜种植沙糖桔。沙糖桔的走红,包含了自然的恩惠。这样的品种,在种植业可谓绝无仅有。

一颗桔令无数人圆了致富美梦

接触产区的农户,说沙糖桔是“摇钱树”,他们大都认可。

1980年代末云浮市云安县南盛镇抓住时机,有意识地引导农民种植了一批沙糖桔。到了1992-1993年,这批沙糖桔开始陆续投产,当地种户尝尽甜头。

目前,南盛镇八成以上的农户在从事沙糖桔的种植、购销工作,农民人均纯收入逐年稳步增加。大枧村是南盛镇的种植沙糖桔的“龙头”,目前该村种植面积达3700多亩,户均种植17亩。看看轮番上涨的农民收入,就知道沙糖桔的贡献之大:1979年该村人均收入只是378元;1989年1650元;1999年5020元;2004年7300元,当中诞生了不少百万富翁。如该村黎屋村小组11户人家58人,在种桔之前只是一条贫困落后的偏远小山村,人均收入不足300元。老天爷赐予的大片山头,成为致富奔康的金山银山。去年,全村种植沙糖桔、贡柑510亩,已投产210亩,年销售收入131万元,人均收入1.58万元。

南盛镇镇长董卓流对记者说,近年来很多城里人到乡下包地种桔,其中包括不少干部。所有能种桔的山地、水旱田都种上了,不少农民还去邻近的镇租地种桔,地租年年上升。

全省像南盛这样的种植大镇还有很多。清新县飞来峡镇通过示范基地的辐射,近年涌现了一大批种植示范村、示范户,全镇61%农户参与沙糖桔种植。其中,该镇社岗村委会条石村民小组,全村种植沙糖桔810亩,人均2.8亩,人均种植纯收入达1.35万元,成为当地名副其实的沙糖桔专业示范村。在飞来峡镇,像这样的示范村就有16条。

沙糖桔原产地四会市江谷镇佛仔塘村的农民有这样一句顺口溜:“种一亩柑桔,温饱有望;种三亩柑桔,昂首奔康;种五亩柑桔,喜建新房。”现在,佛仔塘村屋前屋后、田间坡上处处桔园。上世纪70年代人均工分4分钱的佛仔塘村委会,就是因为种沙糖桔一举成为全镇收入最高的村委会。

时下走进郁南县平台镇,眼前满山遍野都是金灿灿的沙糖桔。本地的山地种满了,果农就到邻近县市租地种植。平台镇万洞村田边村小组陈振泉告诉记者,他在村里种了几十亩沙糖桔,前两年再到高要市租地150亩种植,目前年收入超过40万元;等高要果园沙糖桔全部挂果,每年收入可能超过100万元。

独特品质支撑起果业一面旗帜

沙糖桔一红十几年,与其品种特性分不开。经过市场多年的筛选,沙糖桔凭借清甜的风味、讨好的外形,桔与“吉”谐音,蕴含如意吉祥之意,刚好在元旦及新春佳节收获上市,成为广大市民争相抢购的年货和送礼佳品。

“广东沙糖桔只要质量稳定将会有很广阔的消费市场。”来自浙江嘉兴农产品市场的李老板告诉记者,在2003年春节广东沙糖桔在江浙小试牛刀之后,该市场一些经营户即主动与产地客商联系,多渠道、多方式打开嘉兴市场,今年该市场代销的品牌沙糖桔就有八九家。

“在改进沙糖桔风味和打响品牌方面,四会功不可没。”我省柑桔专家对记者说,皮薄、汁多、清甜化渣的四会沙糖桔,其口味为广大消费者所接受。而洋水果上市期多是7、8月份,四会沙糖桔却是8月份后才陆续上市,不仅避免了正面冲突带来的市场压力,也正好填补了市场产品的空档期,从市场细分中找到了自己的舞台。

为打造品牌,四会沙糖桔统一了包装,曾被称“丑桔”的沙糖桔不仅从少核到无核,果型也一天天地靓了起来。目前,全省沙糖桔大部分都已经是无核品种。另外,为了满足消费者吃“绿色沙糖桔”的要求,肇庆市农业部门首先从福建省农科院引进、启动了“以螨治螨”无公害工程。

在产能不断提高的情况下,沙糖桔如何进一步拓展市场,是目前人们最为关注的焦点之一。创新的空间在于口味,在于外观,在于市场运作手法。有了传统的支撑,有了明确的定位,目前沙糖桔产区全部都在围绕“名牌”做文章,构建了一条以市场为核心的产业链。各产区建设了不同层次、功能互补的三级市场营销网络,柑桔销售实现了从地摊式销售向连锁店经营的跃进。

目前,肇庆、云浮、清远等大产区都已在北京、上海、杭州、沈阳、武汉等全国各大中城市建立了较完善的市场销售网络。四会等产区每年都会不遗余力地在省外大中城市举办品尝推介会。据悉,近年广东产60%以上的沙糖桔销往省外市场。

国内二三线城市市场空间仍大

一名到惠州龙门收购年桔的沈阳刘姓经销商表示,近几年,卖价为6-8元/公斤的龙门年桔在东北三省许多中小城市非常畅销,但沙糖桔连省会城市不少摊档都难觅踪影。究其原因,刘老板说,因为东北三省市民消费水平较低,加上长途运输,在广东进货价5元/公斤的沙糖桔,到东北后卖价起码在12元以上。“如果沙糖桔的价格能降低2元/公斤,全省每年销售将超过50万公斤。”四会市农业局柑桔办公室主任周东荣亦认为,目前内地经济欠发达二、三线城市,因为沙糖桔价格昂贵,大多数市民无法接受。

业内人士认为,3年后进入挂果期的沙糖桔每年每公斤生产成本约为1.2-1.6元,当前每公斤利润高达3元多,利润空间相当大。一般认为,沙糖桔每公斤2.4-3元较为合理,如果价格能降至这个水平,目前广东将近100万亩的沙糖桔产量将不会出现供过于求现象。而如果可以开阔国外市场,前景更加可观。不过,柑桔专家马培恰研究员认为,沙糖桔属于鲜食果品不宜加工,受不耐贮运、保鲜时间短、洋人喜果汁的消费习惯等影响,沙糖桔出口将受到极大限制。郁南县平台镇万洞村陈振泉告诉记者,果农们一面大量种植,一面也在担心过两年市道可能会像荔枝那样,跌得比较低。

华南农业大学柑桔专家许建楷教授则指出,制约当前沙糖桔产业发展的不是市场因素,而是柑桔的外观和内在品质,特别是有些产区重面积扩张轻品质改良,造成黄龙病为害加重、果实大小不一、品质也参差不齐。这不能不引起产区政府的重视。

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