从上世纪90年代始，广东沙糖桔一直保持较高卖价，棵棵桔树成了名副其实的“摇钱树”。即便产区不断增多、产量持续增长，但其行情仍然保持持续坚挺的态势。在当前种植产品基本上处于买方市场、农产品卖难十分突出的情况下，“沙糖桔现象”在种植业中甚为罕见，堪称神话。
沙糖桔神话背后是否存在某种特殊的行业规律？该品种产需上升区间还有多大？这个行业目前面临的最大问题又是什么？拥有最古老亦是最响亮地方沙糖桔品牌的四会市，如何创新发展？新区如何发挥后发优势？本报从今天起将推出系列报道，一一解密行业现象，敬请垂注。
“秋风起，菊花黄，甜甜的桔香飘满堂。”11月26日，郁南县平台镇万洞村陈振泉的沙糖桔少量上市了，5－5.2元/公斤的产地价与去年同期相当。自1993年始沙糖桔4元/公斤以上的产地批发价已持续了13年。目前全省沙糖桔总面积已经接近100万亩，是1993年总面积的29倍。沙糖桔产业的发展似乎打破了长期来种植业普通产品“上升—高峰—积压—低谷—复苏—上升”的规律，堪称全国种植业的神话。
好行情从来没让种植户失望过
沙糖桔，又名十月桔，是广东省最优良的地方桔类品种之一。四会市是沙糖桔原产地，有着悠久的种植历史，1949年为1300亩。上世纪80年代中后期才开始有一定面积，初步得到了消费者的认可，价格比其他柑桔品种都高。1990年代，四会开始发展种植沙糖桔，也吸引了广宁、怀集、云安、郁南等周边地区果农少量种植。据统计，1993年全省沙糖桔大约3.5万亩，产地批发价达到4元/公斤以上。但由于1990年代中期全省柑桔黄龙病大面积暴发，四会等地沙糖桔发展步伐基本停滞，价格最高时达到10元/公斤。1999－2001年，全省柑桔主栽品种面积减至低谷，而小品种沙糖桔的面积却在四会的带动下飞速增加，肇庆、云浮、清远等地也开始大量种植沙糖桔，价格维持在6－8元/公斤。
至今，四会沙糖桔面积达10多万亩，而全省沙糖桔面积已经接近100万亩左右，是1993年面积的29倍之多。而自1993年开始，4元/公斤以上的产地批发价却持续了13年。沙糖桔就像一只种植产业的绩优股，多年来业绩稳定，从来没有令产区的种植户失望过。
在广东，肇庆、云浮、清远以及韶关部分地区最适宜种植沙糖桔。沙糖桔的走红，包含了自然的恩惠。这样的品种，在种植业可谓绝无仅有。
一颗桔令无数人圆了致富美梦
接触产区的农户，说沙糖桔是“摇钱树”，他们大都认可。
1980年代末云浮市云安县南盛镇抓住时机，有意识地引导农民种植了一批沙糖桔。到了1992－1993年，这批沙糖桔开始陆续投产，当地种户尝尽甜头。
目前，南盛镇八成以上的农户在从事沙糖桔的种植、购销工作，农民人均纯收入逐年稳步增加。大枧村是南盛镇的种植沙糖桔的“龙头”，目前该村种植面积达3700多亩，户均种植17亩。看看轮番上涨的农民收入，就知道沙糖桔的贡献之大：1979年该村人均收入只是378元；1989年1650元；1999年5020元；2004年7300元，当中诞生了不少百万富翁。如该村黎屋村小组11户人家58人，在种桔之前只是一条贫困落后的偏远小山村，人均收入不足300元。老天爷赐予的大片山头，成为致富奔康的金山银山。去年，全村种植沙糖桔、贡柑510亩，已投产210亩，年销售收入131万元，人均收入1.58万元。
南盛镇镇长董卓流对记者说，近年来很多城里人到乡下包地种桔，其中包括不少干部。所有能种桔的山地、水旱田都种上了，不少农民还去邻近的镇租地种桔，地租年年上升。
全省像南盛这样的种植大镇还有很多。清新县飞来峡镇通过示范基地的辐射，近年涌现了一大批种植示范村、示范户，全镇61%农户参与沙糖桔种植。其中，该镇社岗村委会条石村民小组，全村种植沙糖桔810亩，人均2.8亩，人均种植纯收入达1.35万元，成为当地名副其实的沙糖桔专业示范村。在飞来峡镇，像这样的示范村就有16条。
沙糖桔原产地四会市江谷镇佛仔塘村的农民有这样一句顺口溜：“种一亩柑桔，温饱有望；种三亩柑桔，昂首奔康；种五亩柑桔，喜建新房。”现在，佛仔塘村屋前屋后、田间坡上处处桔园。上世纪70年代人均工分4分钱的佛仔塘村委会，就是因为种沙糖桔一举成为全镇收入最高的村委会。
时下走进郁南县平台镇，眼前满山遍野都是金灿灿的沙糖桔。本地的山地种满了，果农就到邻近县市租地种植。平台镇万洞村田边村小组陈振泉告诉记者，他在村里种了几十亩沙糖桔，前两年再到高要市租地150亩种植，目前年收入超过40万元；等高要果园沙糖桔全部挂果，每年收入可能超过100万元。
独特品质支撑起果业一面旗帜
沙糖桔一红十几年，与其品种特性分不开。经过市场多年的筛选，沙糖桔凭借清甜的风味、讨好的外形，桔与“吉”谐音，蕴含如意吉祥之意，刚好在元旦及新春佳节收获上市，成为广大市民争相抢购的年货和送礼佳品。
“广东沙糖桔只要质量稳定将会有很广阔的消费市场。”来自浙江嘉兴农产品市场的李老板告诉记者，在2003年春节广东沙糖桔在江浙小试牛刀之后，该市场一些经营户即主动与产地客商联系，多渠道、多方式打开嘉兴市场，今年该市场代销的品牌沙糖桔就有八九家。
“在改进沙糖桔风味和打响品牌方面，四会功不可没。”我省柑桔专家对记者说，皮薄、汁多、清甜化渣的四会沙糖桔，其口味为广大消费者所接受。而洋水果上市期多是7、8月份，四会沙糖桔却是8月份后才陆续上市，不仅避免了正面冲突带来的市场压力，也正好填补了市场产品的空档期，从市场细分中找到了自己的舞台。
为打造品牌，四会沙糖桔统一了包装，曾被称“丑桔”的沙糖桔不仅从少核到无核，果型也一天天地靓了起来。目前，全省沙糖桔大部分都已经是无核品种。另外，为了满足消费者吃“绿色沙糖桔”的要求，肇庆市农业部门首先从福建省农科院引进、启动了“以螨治螨”无公害工程。
在产能不断提高的情况下，沙糖桔如何进一步拓展市场，是目前人们最为关注的焦点之一。创新的空间在于口味，在于外观，在于市场运作手法。有了传统的支撑，有了明确的定位，目前沙糖桔产区全部都在围绕“名牌”做文章，构建了一条以市场为核心的产业链。各产区建设了不同层次、功能互补的三级市场营销网络，柑桔销售实现了从地摊式销售向连锁店经营的跃进。
目前，肇庆、云浮、清远等大产区都已在北京、上海、杭州、沈阳、武汉等全国各大中城市建立了较完善的市场销售网络。四会等产区每年都会不遗余力地在省外大中城市举办品尝推介会。据悉，近年广东产60%以上的沙糖桔销往省外市场。
国内二三线城市市场空间仍大
一名到惠州龙门收购年桔的沈阳刘姓经销商表示，近几年，卖价为6－8元/公斤的龙门年桔在东北三省许多中小城市非常畅销，但沙糖桔连省会城市不少摊档都难觅踪影。究其原因，刘老板说，因为东北三省市民消费水平较低，加上长途运输，在广东进货价5元/公斤的沙糖桔，到东北后卖价起码在12元以上。“如果沙糖桔的价格能降低2元/公斤，全省每年销售将超过50万公斤。”四会市农业局柑桔办公室主任周东荣亦认为，目前内地经济欠发达二、三线城市，因为沙糖桔价格昂贵，大多数市民无法接受。
业内人士认为，3年后进入挂果期的沙糖桔每年每公斤生产成本约为1.2－1.6元，当前每公斤利润高达3元多，利润空间相当大。一般认为，沙糖桔每公斤2.4－3元较为合理，如果价格能降至这个水平，目前广东将近100万亩的沙糖桔产量将不会出现供过于求现象。而如果可以开阔国外市场，前景更加可观。不过，柑桔专家马培恰研究员认为，沙糖桔属于鲜食果品不宜加工，受不耐贮运、保鲜时间短、洋人喜果汁的消费习惯等影响，沙糖桔出口将受到极大限制。郁南县平台镇万洞村陈振泉告诉记者，果农们一面大量种植，一面也在担心过两年市道可能会像荔枝那样，跌得比较低。
华南农业大学柑桔专家许建楷教授则指出，制约当前沙糖桔产业发展的不是市场因素，而是柑桔的外观和内在品质，特别是有些产区重面积扩张轻品质改良，造成黄龙病为害加重、果实大小不一、品质也参差不齐。这不能不引起产区政府的重视。
