依照标准化生产，侯秀党种出了优质的富士苹果。
本报记者 张晓晨 通讯员 车田民 文/图
10月23日，文登市张家产镇山后侯家村果农侯秀党的果园，迎来了一批特殊客人———省供销系统组织十几位种植大户前来参观学习。
而两年前，侯秀党也曾以取经者的身份站在烟台等地的苹果示范园里。
那时候，因为不懂标准化生产，侯秀党家的富士苹果品质，在省内竞争不过栖霞，在省外竞争不过陕西、山西，闯市场只能靠压价。本来生产成本就一个劲儿上涨，出园时苹果行情还不好，侯秀党准备把老果园全撬了。
侯秀党很纳闷，农业标准化为什么到不了自家的果园？
2006年，事情有了转机。这一年，中国农业大学、莱阳农学院、省农科院的教授、专家们手持最新的科研成果急于寻找基地付诸实践；与此同时，文登总种植面积高达25万亩的苹果园需要根据市场需求提升品质。很快，文登市供销社果品标准化生产基地成立。按照“市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户”的模式，文登市供销社将张家产镇等地的千余亩普通果园，纳入果品标准化生产基地开始加以改良。
侯秀党的3亩富士园，幸运地成为果品标准化生产基地的首批试验田。
在专家们的指导下，和侯秀党一样，果农们彻底颠覆了以前的栽植方式：首先是为果树测土配方；然后，将既有的鲜肥进行有机发酵，清除有害菌，保留活性菌；果树用药，全部换上了低毒、无残留产品，虽然价格有点高，但能保证苹果的绿色环保。此外，市供销社定期组织专家为果农进行标准化生产指导，有任何疑问， 侯秀党都可以直接致电咨询这些专家。
作为首批参与者，侯秀党真正尝到了“标准化”的甜头：一般果园，苹果优果率仅为50%至60%，而基地的果园，优果率高达70%至80%，生产成本每亩可降低近300元，果树的抗衰老性明显增强。
但侯秀党也担心：好苹果能卖上好价钱吗？这时候，龙头企业的作用就显现出来了。文登市供销社依托支柱企业———文登市汇润果品有限公司辐射全球市场的稳固销售网络，集中收购，集中销售。
在今年苹果市场不景气的大环境下，侯秀党的“有机”苹果因个头大、表光好、甜度高、硬度强，最重要是绿色环保，依然广受国内外客户群的青睐———每公斤至少能比别人家栽种的普通苹果多卖0.4元钱。如此一来，侯秀党的3亩富士果园，就可以比别人多收入6000元。
自己的苹果卖好了，侯秀党希望其他果农也走上标准化生产的路子。拿他所在的山后侯家村来说，全村共有果树300余亩，但真正加入到基地的果园不足一半。在农村，农业标准化对大多数人来说还是一件新生事物，不了解，大部分果农仍停留在传统生产模式上进行粗放式生产。
文登市供销社副主任李清华也表示，威海目前苹果总种植面积达30多万亩，文登市供销社推广建立的果品标准化基地只占5000余亩，规模还是太小，很多农户没有纳入其中。
文登市汇润果品有限公司总经理宫照月说，农业生产标准化要想形成气候，就必须强化农民标准化意识，普及标准化知识，在全社会形成认识、掌握农业标准化的氛围，真正把严格控制生产标准变成广大农户的自觉行动。今后，他们将以专业合作经济组织为依托，逐步建立与农民联合的产销一体的经营服务体系。
记者了解到，今年，全市供销系统一举启动了荣成地瓜、花生、樱桃、草莓，乳山大姜、优质梨、日本萝卜、茶叶等11个农产品的经营服务体系建设。计划发展花生、果品、蔬菜等农产品标准化生产基地10.5万亩，其中无公害食品认证1.82万亩、绿色食品A级认证1500亩、绿色食品AA级和有机食品认证3.88万亩、肉食鸡系列认证2.8万吨，带动养殖肉食鸡年出栏600万只、生猪5万头，新增标准化苹果种植面积5000亩。为提高标准化生产水平，市供销社与全国总社科技推广中心合作，联合设立新技术推广应用示范基地，基地生产资料统一采购供应，生产管理统一技术指导，统一开拓市场。
届时，威海将有更多农民像侯秀党一样，享受“标准化”生产带来的实惠。
